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上質な大人のスイーツが好き

またまたエキュート大宮。
私の行動範囲の狭さを物語ってます(汗)
BUZZSEARCH(バズサーチ)という「アニバーサリーがテーマの味・質・デザインの三拍子が揃ったホールケーキが充実」というケーキショップ。そこの「ふんわりロールケーキ・シャンティー」です。
これは期間限定スイーツで、マロンをチョコスポンジでロールしたもの。主にシフォンケーキを扱っている店なので、スポンジがふわっふわです。あっさりして全体にまとまったお味でした。

私は今年に入ってから、アフィリエイトのお取り寄せスイーツ紹介サイトを運営しています。
バズサーチ
そのために、試食がてらいろんなケーキをお取り寄せしています。しかしながら、お客さまのみなさんの方が美味しいものをよくご存知なので、私のお取り寄せの基準は自サイトでよく売れているケーキ。それって逆口コミサイト?

だから私の紹介しているものは、スイーツ好きのみなさんが認めているもの、と胸を張って言えます。(胸を張っていいのか?!)
結果的にレベルの高いスイーツばかりを食べているわけで、普通に美味しいものでは満足できなくなってしまいました。だから上記のロールケーキも美味しいんですが、あまり印象に残らない。また食べたいと思わない、という感じ。

私が好きなのは熟練したパティシエのケーキ。少しだけ価格は高め、しかも小ぶり。でも、味が濃厚で複雑なので、小さくても充分満足できます。スイーツを食べた!という悦びを味わえます。庶民的なケーキは大振りだけど味が淡白なぶん、ちょっと欲求不満になることも。だから少量で上質のスイーツを食べる、というのが大人(中年?)にはぴったりなのかと思う今日この頃です。


【 BUZZSEARCH/バズサーチ 】
 ★ecute大宮店(JR大宮駅構内)
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