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おたふくの広島焼き焼く

送ってきてもらったおたふくセットの広島焼きを焼いてみました。このセットには小麦粉の薄い生地と、 天カスとかつおの粉が入ってるだけなので、キャベツやねぎや玉子や具は自分で用意します。

お好み焼きといえば「広島」と「大阪」をイメージしますよね。では、その間にある、岡山のお好み焼き事情は興味ありませんか? (ないか?!)
私は倉敷に住んでいたことがあり、街では「広島焼き」と「関西風お好み焼き」を半々くらい目にしました。その割合に興味があったので、地元の人に聞いてみるのですが、誰もよく知らない。そんなとき、ローカル番組で、まさにその特集が放映されました。知りたかった疑問がイッキに解決です。結果は6対4(たしかこのぐらい)で割合で、関西風に軍杯があがりました。大阪出身の私としては、ちょっと嬉しいです。でも、なぜか岡山では、お好み焼きを一度も食べなかったのです。ちょっと後悔。
広島焼き

わが家の広島焼きはそれなりに美味しかったです。関西風とどちらが好きかな?それはケーキとシュークリームを選ぶのに等しいくらい難しい。ただ、ご当地グルメはご当地が一番おいしいと信じてるので、本場の広島焼きはこんなもんじゃない!とも思ってます。こんど広島に行ったら、必ず食べて帰ります!だから「広島焼き」VS「関西お好み焼き」はその後ということで。
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この記事に対するコメント

◆かねやんさん

いらっしゃいませ♪

そうですね!失礼しました。
「広島風お好み焼き」でした。
大阪人だって「大阪焼き」って言われたらイヤですもん(笑)
秋に広島に行く予定なので、
ぜったい食べて帰りたい!と思います。
mana | 2005/08/11 5:48 PM
こんにちは☆
他ブログからたまたま飛んで来たらお好み焼きの話だったので喰らい付きました(笑)

俺は広島県人です。
正確には「広島焼き」じゃなくて「広島風お好み焼き」ですよ(笑)
広島のお好み焼きは美味しいんで寄ったときには是非召し上がって下さいね☆

それではお邪魔しました( ´ー`)ノシ~
かねやん | 2005/08/11 12:20 PM
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